ブログトップ

朴禾の日々

bocucaa.exblog.jp

<   2012年 02月 ( 1 )   > この月の画像一覧

カレースパイス

a0192519_13382138.jpg


ではなく
テストピース用に調合した釉薬原料。

黄色い粉はターメリック ではなく黄土。
赤い粉は唐辛子 ではなくベンガラ。
いい匂いもしません。

「おいしくなあれ」 ではなく
「 いい色になあれ」 といいながら 擦り合わせます。


お水で溶いて素焼きのピースに掛けたら鍋でコトコト煮る。 ではなく
窯でゆっくり焼き上げます。

隠し味は「あいじょう」です。

美味しそうな釉薬が出来ますように。
[PR]
by bocucaa | 2012-02-18 13:37 | 日々